Cách làm kim chi bắp cải Hàn Quốc không thể chối từ

Cách làm kim chi bắp cải Hàn quốc không thể chối từ sẽ làm món ăn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Những miếng kim chi bắp cải thơm giòn, ngọt mát, rất hấp dẫn hứa hẹn sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Cùng vào bếp học cách làm kim chi bắp cải Hàn quốc không thể chối từ này qua bài viết sau:

Nguyên liệu làm kim chi bắp cải Hàn quốc

  • 1 cái bắp cải xanh
  • 2 củ cà rốt bào sợi
  • 3 muỗng canh muối
  • 3 muỗng cà phê ớt bột
  • 3 cây hành lá xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê gừng nạo

Cách thực hiện kim chi bắp cải Hàn quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt bắp cải thành những miếng vuông nhỏ rồi rửa sạch, để ráo nước rồi rắc đều muối lên trộn đều và ướp trong khoảng 2 giờ cho bắp cải mềm thấm đều muối thì vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Trộn kim chi

Tiếp đến, cho bắp cải, cà rốt đã trộn đều với bột ớt, tỏi băm, gừng nạo, nước măm và 1/2 chén nước để khoảng từ 10 đến 20 phút cho thấm đều. Sau đó, cho hành lá vào rồi trộn đều đến khi các bắp cải được phủ đều bột ớt và thấm đều gia vị.

Bước 3: Hoàn thành

Cuối cùng cho bắp cải vào lọ thủy tinh và đặp nắp lại để nơi thoáng mát qua một ngày là có thể dùng được rồi. Khi ăn chỉ việc lấy bắp cải kim chi ra là có thể dùng được và bảo quản trong tủ lạnh là có thể dùng dần.

Cuối tuần này bạn có thể vào bếp thực hiện món kim chi bắp cải này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm kim chi bắp cải này nhé!

Nếu các bạn muốn xem nhiều hơn ngoài món kim chi thì truy cập https://wikicachlam.com

Leave a Reply